Dégustation à l'aveugle à la maison
Cachez les étiquettes, numérotez les verres, notez ce que vous goûtez vraiment. La dégustation à l'aveugle marche pour la bière, le vin ou les spiritueux: sac ou aluminium, une clé que seul l'hôte garde, quatre notes, puis on dévoile. Cette page est la méthode. Pour les bouteilles, les thèmes et la température, voyez les guides de soirée en anglais.
1. Pourquoi l'aveugle
L'étiquette boit déjà. Une marque connue ou une bouteille chère pousse la note avant le nez. Sans nom, on juge le verre. Quand la bouteille à 12 $ bat le trophée, c'est souvent l'histoire de la soirée.
2. Ce qu'il vous faut
- Quatre à six boissons de la même famille.
- Sacs, alu ou chaussettes.
- Numéros 1 à 6 et un papier rien que pour l'hôte.
- De l'eau, et un peu de pain entre les verres.
- Pour noter: scorecard gratuite ou les téléphones dans une session ClinkRate.
3. Sac et numéro
Emballez avant que les invités s'assoient. Les vrais noms sur un papier dans la poche. Si la forme du verre trahit la boisson, servez hors de vue, mêmes verres pour tout le monde.
4. L'ordre
D'abord le léger, ensuite le corsé. Un premier verre trop fort écrase la suite. Même règle pour bière, vin, spiritueux.
5. Comment vous notez
Quatre notes, 1 à 5, demi-étoiles si vous voulez: apparence, arôme, goût, en bouche. Une phrase par verre suffit. «Ça sent le sapin» compte.
6. Le dévoilement
Additionnez et désignez un gagnant avant d'ouvrir. Puis l'hôte lit la clé. Dans ClinkRate, le classement est déjà là.
7. ClinkRate
L'hôte crée une session, choisit bière, vin ou spiritueux, et partage un code PIN à 8 chiffres (ou un lien). Les invités rejoignent sur le téléphone. Pas de compte, pas d'appli. L'app additionne en direct. Ensuite elle écrit un résumé IA de chaque boisson et de la soirée (professionnel, amusant ou sarcastique). Le catalogue a 40 000+ boissons. La première session est gratuite. Ensuite l'hôte paie 1,99 $ par session. Les invités ne paient jamais.
Lancez votre dégustation
Créez une session, choisissez bière, vin ou spiritueux, partagez le PIN. Jouez à l'aveugle. L'app tient le score, vous gardez la clé.
Pas de compte pour les invités. Code PIN à 8 chiffres. L'hôte paie 1,99 $ par session après la première gratuite.
FAQ
C'est quoi une dégustation à l'aveugle?
Les étiquettes restent cachées. L'hôte garde la clé.
Comment cacher les bouteilles?
Sac, alu, chaussette. Numéro et clé privée.
Comment noter?
1 à 5 sur apparence, arôme, goût, en bouche.
Les invités ont besoin d'un compte?
Non. PIN à 8 chiffres. Première session gratuite, puis 1,99 $. Seul l'hôte paie.