Blindsmagning hjemme: sådan gør I

Skjul etiketterne, nummerér glassene, og giv point for det, I faktisk smager. Blindsmagning er det samme spil for øl, vin og spiritus: pose eller folie, en facit kun værten har, fire point, så pakker I ud. Den her side er metoden. Flasker, tema og temperatur står i de engelske party-guides.

1. Hvorfor blind

Etiketten smager halve glasset. Et kendt bryggeri eller en dyr flaske skubber pointene, før nogen har lugtet. Skjul navnene, så scorer folk drikken. Når den billige slår trofæflasken, er det som regel aftenens historie.

2. Det I skal bruge

• Fire til seks drikke i samme kategori.
• Poser, folie eller sokker.
• Nummer 1 til 6 og en seddel kun værten ser.
• Vand, plus kiks eller brød imellem.
• Point: gratis scorekort eller telefoner i en ClinkRate-smagning.

3. Pose og nummer

Pak ind, før gæsterne sætter sig. Rigtige navne på en seddel i lommen. Det er facit. Hvis glasformen røber drikken, hæld uden for synsvidde i ens glas.

4. Rækkefølge

Let og spinkelt først, så det tunge. En høj start flader resten ud. Samme regel for øl, vin og spiritus.

5. Sådan scorer I

Fire tal, 1 til 5, halve stjerner hvis I vil: udseende, aroma, smak, mundfølelse. Én sætning per drik er nok. «Smagter af jul» tæller.

6. Afsløring

Læg sammen og kår en vinder, før I pakker ud. Så læser værten facit. I ClinkRate ligger ranglisten allerede der.

7. ClinkRate

Værten opretter en smagning, vælger øl, vin eller spiritus, og deler en 8-cifret PIN (eller et link). Gæster hopper på telefonen. Ingen konto, ingen app. Appen tæller live. Bagefter skriver den et AI-resumé af hver drik og af aftenen (professionel, sjov eller sarkastisk). Kataloget har 40.000+ drikke. Første smagning er gratis. Derefter betaler værten 1,99 $ per smagning. Gæster betaler aldrig.

Vinaften med point? Vinsmagning hjemme. Ølflight? Ølsmagning som flight. Flasker og temperatur står i de engelske party-guides. Eller alle guides.