Blindprovning hemma: så gör ni

Skym etiketten, numrera glasen, sätt betyg på det ni faktiskt smakar. Blindprovning är samma lek för öl, vin och sprit: påse eller folie, en facitlapp bara värden har, fyra betyg, sen packar ni upp. Den här sidan är metoden. Flaskor, tema och temperatur finns i de engelska partyguiderna.

1. Varför blint

Etiketten smakar halva glaset. Ett känt bryggeri eller en dyr flaska knuffar betyget innan någon har doftat. Ta bort namnen, så bedömer folk drycken. När den billiga slår troféflaskan är det oftast kvällens historia.

2. Det här behöver ni

• Fyra till sex drycker i samma kategori.
• Påsar, folie eller strumpor.
• Nummer 1 till 6 och en lapp bara värden ser.
• Vatten, plus kex eller bröd emellan.
• Betyg: gratis scorekort eller telefoner i en ClinkRate-session.

3. Påse och nummer

Packa in innan gästerna sätter sig. Riktiga namn på en lapp i fickan. Det är facit. Om glasformen avslöjar drycken, häll utom synhåll i likadana glas.

4. Ordning

Lätt och tunt först, sen det tunga. En högljudd start plattar till resten. Samma regel för öl, vin och sprit.

5. Så sätter ni betyg

Fyra siffror, 1 till 5, halva stjärnor om ni vill: utseende, arom, smak, munkänsla. En mening per dryck räcker. «Smakar jul» räknas.

6. Avslöjandet

Summera och kora vinnare innan ni packar upp. Sen läser värden facit. I ClinkRate ligger topplistan redan framme.

7. ClinkRate

Värden skapar en session, väljer öl, vin eller sprit, och delar en 8-siffrig PIN (eller en länk). Gäster går med i telefonen. Inget konto, ingen app. Appen räknar live. Efter sista glaset skriver den en AI-sammanfattning av varje dryck och av kvällen (professionell, rolig eller sarkastisk). Katalogen har 40 000+ drycker. Första sessionen är gratis. Därefter betalar värden 1,99 $ per session. Gäster betalar aldrig.

Vinkväll med betyg? Vinkväll hemma. Ölflight? Ölflight hemma. Flaskor och temperatur finns i de engelska partyguiderna. Eller alla guider.